Ministro de Chile rechaza decisión de la Unesco sobre el pisco y defiende su denominación de origen
Luego de que se aprobara la inscripción de documentos que avalan la procedencia peruana de la tradicional bebida destilada.
El ministro de Agricultura de Chile, Esteban Valenzuela, reafirmó que la denominación de origen del pisco pertenece también al país sudamericano, en medio de la controversia generada por la reciente decisión de la Unesco de inscribir documentos históricos que confirman la procedencia peruana de esta emblemática bebida.
Valenzuela subrayó que el Estado chileno respaldó de manera constante a su industria pisquera, tanto en acuerdos comerciales como en instancias legales, y aseguró que este apoyo continuará ante cualquier intento de monopolizar el uso del término “pisco”.
“El Estado de Chile, en distintos gobiernos, ha acompañado a nuestra industria pisquera en tratados comerciales y también en alegar por la vía del Derecho aquellos intentos que ha habido de generar un monopolio con la denominación de origen que, indudablemente, existe para el pisco chileno y eso, no les quepa duda, lo seguiremos haciendo”, afirmó en declaraciones a medios locales.
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La polémica tomó fuerza luego de que la Unesco, a través del Programa Memoria del Mundo para América Latina y el Caribe (MoWLAC), reconociera documentos históricos que avalan el origen peruano del pisco.
Ante esta decisión, Valenzuela convocó al Consejo Asesor del Pisco a una reunión clave el próximo lunes 16 de diciembre, donde se analizarán los desafíos que enfrenta la industria chilena tras esta determinación.
El Consejo, que reúne a la Asociación de Productores de Pisco (APP) y otras entidades clave como el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI) y ministerios chilenos, busca definir estrategias para fortalecer la posición del pisco chileno en el mercado internacional.
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