Más alzas que bajas: así se movieron los precios en septiembre de 2025, de acuerdo al informe del INEI
De los 586 productos evaluados, 249 aumentaron, 152 cayeron y 185 no tuvieron ninguna variación.
A nivel nacional, en septiembre de 2025 los precios al consumidor se incrementaron en 0,04% respecto a agosto, con una variación acumulada de 1,15% en lo que va del año y de 1,33% en los últimos doce meses, de acuerdo al informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Lima Metropolitana del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). De las 26 ciudades donde se calcula el Índice de Precios al Consumidor, 15 reportaron alzas, siendo los mayores incrementos en Puerto Maldonado (0,38%), Puno (0,31%), Arequipa (0,29%) y Piura (0,26%). En contraste, 11 ciudades mostraron reducciones, entre ellas Huancavelica (-0,38%), Moyobamba (-0,34%), Moquegua (-0,28%) y Chachapoyas (-0,20%).
En el caso de Lima Metropolitana, el IPC apenas subió 0,01% en septiembre, acumulando 1,25% entre enero y septiembre y 1,36% en los últimos doce meses (octubre 2024 – septiembre 2025).
En provincias, los mayores aumentos de precios en septiembre se dieron en productos como el limón, tomate, cebolla y maracuyá, así como en pescados como la caballa y el jurel. El INEI explica que estos incrementos se relacionan con factores de oferta estacional, como la menor producción agrícola en determinadas zonas y la presión de la demanda interna. Esto se reflejó en ciudades como Puerto Maldonado, Puno y Arequipa, donde la canasta familiar subió más que el promedio nacional.
En Lima Metropolitana, la situación fue parecida, pero con un balance distinto. Subieron con fuerza la caballa (+25,8%), el tomate (+21,7%), la cebolla de cabeza (+19,9%) y el limón (+18,2%). El motivo fue la reducción de la oferta por factores climáticos y estacionales, lo que encareció estos productos de consumo básico. Este efecto fue compensado por la caída en el precio de otras verduras y hortalizas, como la cebolla china (-29,8%), la coliflor (-18,7%), la lechuga (-13,4%) y la arveja verde (-11,8%), que tuvieron mayor abastecimiento en los mercados mayoristas.
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Impacto en la canasta
En Lima Metropolitana, la variación de precios fue mínima (0,01%), pero al mirar la canasta básica se aprecia que varios productos tuvieron impacto. Según INEI, de los 586 productos que forman parte de la canasta familiar, en septiembre 249 subieron de precio, 152 bajaron y 185 no mostraron variación. Esto refleja que, aunque en conjunto la inflación fue casi nula, dentro del consumo diario hubo movimientos importantes que afectan directamente al bolsillo de las familias.
Los productos que más incidieron al alza fueron principalmente alimentos frescos. La caballa se encareció en 25,8%, seguida del tomate (21,7%), la cebolla de cabeza (19,9%), el limón (18,2%), la maracuyá (16,2%) y el jurel (13,7%). Estas subidas se explican por la menor oferta y factores estacionales, lo que elevó los precios en mercados minoristas y restaurantes. En paralelo, subieron algunas frutas como la palta fuerte y la uva, lo que presionó el gasto de los hogares.
Al otro lado de la balanza, hubo productos que registraron mayores caídas en sus precios. Destacan la cebolla china (-29,8%), la coliflor (-18,7%), el mango (-15,5%), la lechuga (-13,4%), la betarraga (-13,4%) y la arveja verde (-11,8%). Aunque no todos tienen el mismo peso en la canasta, estas bajas ayudaron a compensar parcialmente las fuertes alzas de alimentos básicos.
Restaurantes
Los precios en restaurantes y hoteles mostraron un ligero aumento, lo que impacta directamente en el consumo cotidiano de las familias. El costo del servicio de comida en restaurantes subió en promedio 0,1%.
Cifras reales
0,04 por ciento es el incremento de los precios al consumidor, de acuerdo al Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
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