Lince: inspeccionan y sancionan a restaurantes por incurrir en faltas sanitarias
Para estas omisiones sanitarias, la comuna del mencionado distrito tiene establecido un rango que va entre el 30% y el 80% de una UIT.
En el marco de un operativo iniciado por la Municipalidad de Lince, a través de la Subgerencia de Fiscalización Administrativa, en conjunto con Salud Publica, se logró la sanción a establecimientos de alimentos por incurrir en condiciones insalubres.
En total fueron dos reconocidos restaurantes los que sucumbieron ante la fiscalización sanitaria. Entre ellos, el restaurante “El Parroquiano”, ubicada en la avenida Arenales y “El Maquisapa” de la avenida Petit Thouars.
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Entre las faltas avizoradas por las autoridades se halló, por ejemplo, presencia de ambientes antihigiénicos, extintores vencidos e infraestructura inadecuada.
Asimismo, en ambos locales se encontró una mala conservación y manipulación de los alimentos, lo que se evidenció con la proliferación de insectos, los cuales podrían afectar severamente la salud de los comensales.
Para estas omisiones sanitarias, la comuna del mencionado distrito tiene establecido un rango que va entre el 30% y el 80% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT).
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La Subgerente de Fiscalización Administrativa, Juliana Cieza, señaló que el municipio realiza constantemente visitas de fiscalización a los establecimientos que expenden comida, verificando que cumplan con las normas sanitarias respectivas.
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