Coffe breaks de lujo: ministerios gastaron hasta 30 mil soles en bocaditos y almuerzos
Órdenes revisadas incluyen menús que van desde alitas bouchet, minitriples de huevo y palta, hasta minihelados de vainilla con galleta, postres y bebidas frutadas.
En medio de un escenario económico complicado para la mayoría de los peruanos, un informe periodístico reveló que varias carteras ministeriales destinaron miles de soles en servicios de coffe break, almuerzos y catering para eventos protocolarios.
En algunos casos, las cifras superan los 20 e incluso 30 mil soles por una sola orden de servicio.
Entre los ministerios que figuran con los gastos más elevados se encuentran Relaciones Exteriores, Educación, Salud e Interior, según 'Panorama'.
Las órdenes revisadas incluyen menús que van desde alitas bouchet, minitriples de huevo y palta, hasta minihelados de vainilla con galleta, postres y bebidas frutadas. Todo ello pagado con fondos del Estado.
El Ministerio de Relaciones Exteriores, por ejemplo, desembolsó 22,500 soles por servicios de cóctel y coffe break, incluyendo un almuerzo de 2,790 soles para apenas 10 personas.
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Cada cubierto costó en promedio 279 soles, una cifra 27 veces mayor a los 10 soles que, según la presidenta Dina Boluarte, serían suficientes para preparar una comida completa.
Gastos en Ministerio de Educación
En Educación, bajo la gestión de Morgan Quero, también se registraron gastos considerables: 8,700 y 8,992 soles por coffe breaks, y un servicio de refrigerio por 14,500 soles.
Incluso se detectó un evento cuyo catering y alquiler de local ascendió a 32,000 soles. Aunque la cartera señaló que todo se llevó a cabo conforme a las normas de austeridad, el monto sigue ocasionando controversia.
Gastos en Ministerio de Salud
El Ministerio de Salud, a pesar de anunciar la eliminación de este tipo de gastos en capacitaciones, volvió a contratar servicios similares por 18,120 soles. Una medida que, según especialistas, demuestra que los compromisos de austeridad no siempre se cumplen.
Gastos en Ministerio del Interior
El Ministerio del Interior, dirigido por Carlos Malaver, tampoco se quedó atrás. Se registraron pedidos de catering con alitas, butifarras, triples y tartaletas de fresa, además de infusiones y postres variados. Aunque las cantidades no alcanzan las cifras más altas, siguen siendo consideradas onerosas en el contexto actual.
Para el especialista en contrataciones públicas César Candela, el problema radica en que “cuando el dinero no es propio, se gasta sin medir las consecuencias”.
Añadió que estos montos, aunque puedan parecer menores frente a otros presupuestos, en conjunto representan una suma importante que debería fiscalizarse.
El contraste entre el discurso de austeridad y la realidad del gasto en refrigerios provoca malestar ciudadano.
Mientras muchas familias luchan por completar la canasta básica, el Estado destina recursos significativos a servicios que podrían reducirse o reemplazarse por alternativas más económicas.
La Cancillería justificó algunos gastos como parte de eventos oficiales, como la conmemoración del 35 aniversario del Perú como miembro consultivo del Tratado Antártico. No obstante, varios de los servicios contratados carecen de una razón justificable más allá de la orden directa de un ministro.
Esta noticia abre nuevamente el debate sobre el uso de los recursos públicos y la necesidad de establecer controles más estrictos para evitar gastos innecesarios.
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